DL-酒石酸作為食品添加劑通常只在非常小的量級下使用，食品制造商會根據產品的特性和制造需求來確定DL-酒石酸的使用量，以確保產品的口感和酸度得到適當的調整，同時保持食品的安全性和質量，DL-酒石酸的用量通常會受到監管機構設定的限制和標準的影響。

這種小劑量使用的做法旨在確保產品不僅具有所需的口感和味道，還能夠保持食品的整體質量和安全性，此外，使用小劑量的DL-酒石酸可以減少對產品的影響，從而不會過度改變產品的特性或口感，而只是提供必要的酸度調整。

食品制造商在使用DL-酒石酸時通常會遵循監管機構的指導，確保其使用量不會超出規定的限制，以滿足食品法規和標準，這有助于確保產品的安全性和合規性。

DL-酒石酸在食品中的使用通常是非常小劑量的，以確保產品的口感和質量，并遵守相關的法規和安全標準。

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